menú

PER STUZZICARE

Guacamole con nachos

Deliziosa crema messicana a base di avocado, pomodoro, cipolla e coriandolo. Servito con chips di tortilla.

9.75€

Chilaquiles

Nachos croccanti, fagioli, jalapeños freschi, formaggio e la nostra salsa al pomodoro e peperoncino guajillo.

- Pollo 13.20€

- Maialino Pibil 13.60€

- Birria di manzo 13.90€

- Vegetariano 12.50€

Quesadillas fritas

Gnocchi di farina di mais fatti in modo artigianale, ripieni.

- Pollo e formaggio gouda, con lattuga, salsa di formaggio morbido, cipolla e salsa acida. (2 unità) 10.90€

- Maialino Pibil, salsa al miele e chipotle e cotiche di maiale croccanti. (4 unità) 10.20€

Tostadas

Tortilla di mais croccante fatta a mano.

- Gamberi saltati con burro, aglio e cipolla, su un letto di salsa chipotle e cavolo e un tocco di lime. (1 unità) 7.90€

- Pollo a pezzetti, fagioli fritti, lattuga, cipolla, avocado, formaggio morbido e salsa acida. (1 unità)  7.10€

VOGLIA DI TACOS

Tacos di Maialino Pibil

Maiale marinato in achiote, succo naturale di arancia e limone, peperoncini e spezie, cotto a fuoco lento. Sono serviti  su una tortilla di mais artigianale, topping di cotica di maiale croccante, cipolla sott'aceto e coriandolo. Accompagnato da riso. (3 unità) 14.00€

Tacos di Birria de manzo

Tradizionale spezzatino di manzo, cucinato con numerosi ingredienti e cotto a fuoco lento. Sono serviti su una tortilla di mais artigianale, topping di cotica di maiale croccante, cipolla e coriandolo. Accompagnato da un consommé di stufato e da riso. (3 unità) 14.00€

Tacos di Manzo

Succoso confit di maiale al burro, aglio, cipolla e arancia. Sono serviti su una tortilla di mais artigianale, topping di gelato al mais tostato, cipolla, coriandolo e un tocco di lime. Accompagnato da riso. (3 unità) 14.00€

TACOS DORATI

Sottili tortillas di mais fritte, ripiene di stufati, con base di guacamole, topping di lattuga, formaggio morbido e panna acida. (3 unità)

- Pollo a pezzetti 13.50€

- Maiale Pibil 13.90€

- Birria de manzo 14.50€

- Vegetariano 14.50€

PIATTI PRINCIPALI

Zuppa di lime

Brodo di pollo con riso, strisce di tortilla si mais, lime, spezie, gelato al popcorn, cipolla rossa e coriandolo.

9.50€

Enchiladas

Piatto a base di tortillas di mais fatte a mano ripiene di pollo, bagnate in salsa, gratinate con formaggio e ripiene di formaggio a pasta molle, cipolla rossa e topping di avocado. 

- Suizas bagnate in salsa di tomatillo verde 12.90€

- Rosse bagnate nella nostra salsa mocha di pomodoro e guajillo fatta in casa 12.75€

- Viva México bagnata in tre salse, verde, bianco e rosso 13.50€

Chile con carne

Un invitante mix di carne macinata, fagioli e peperoncini e gratinato con formaggio. Un vero classico! Accompagnato con tortillas di riso e grano.

14.50€

Aguachile verde di Gamberi

Gamberi marinati al lime con aggiunta di cetriolo e cipolla rossa, con salsa agli agrumi. Accompagnato da tortilla chips e avocado.

15.90€

Salse fatte fin casa per accompagnamento

- Jalapeño 

- Chipotle 

- Habanero 

2.50€/u